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Gebäudereinigung Berlin

Gastronomie & Einzelhandel

Reinigung für Gastronomie und Einzelhandel

In Gastronomie und Einzelhandel entscheidet ein einziger Termin: die Kontrolle beim einen, die Öffnungszeit beim anderen. Beide verzeihen keine Verspätung.

Kennen Sie das?

  • Die Lebensmittelkontrolle prüft Fugen, Fettabscheider und Dunstabzug – dokumentiert ist davon nichts.
  • Das Schließteam reinigt um zwei Uhr nachts, und morgens sieht man es.
  • Eingang und Glasfront sind der erste Eindruck der Marke und nach einem Tag Publikumsverkehr wieder zu.
  • Wird vor Öffnung nicht fertig gereinigt, öffnet der Laden zu spät – das ist keine Option.

Genau dafür haben wir ein System.

Was wir bei Ihnen konkret übernehmen

Kosten: Warum nicht das eigene Team nach Feierabend?

Weil die Rechnung selten aufgeht. Eine Stunde Reinigung um zwei Uhr nachts durch ein müdes Schließteam kostet Sie Personalstunden zum Nachtsatz und liefert genau die Stellen nicht, nach denen die Kontrolle fragt.

  • Fester Übergabezeitpunkt vor Öffnung, vertraglich zugesagt
  • Dokumentierter Nachweis je Einsatz mit Bereich und Umfang
  • Intensivgänge für Fugen, Abläufe und Fettbereiche im festen Zyklus
  • Direktanstellung: keine wechselnden Subunternehmerkräfte in Ihrer Küche

Wann wir reinigen – und warum

Vor 07:00 Uhr
Fertig und übergeben, bevor die Ware kommt oder der Laden öffnet.
Nach Betriebsschluss
Für Betriebe, die spät schließen und früh öffnen – nach dem letzten Gast statt vor dem ersten.
Grundreinigung im Zyklus
Ein- bis viermal jährlich, terminiert in Ruhetage oder Betriebsferien.

Fragen aus Ihrer Branche

Ja, und der Übergabezeitpunkt steht im Vertrag, nicht nur im Angebot. Eine verspätete Öffnung ist für Sie kein Ärgernis, sondern ein Umsatzausfall – entsprechend behandeln wir den Termin.

Die Flächen- und Grundreinigung im Küchenbereich ja. Für Abscheider und Abluftanlagen ist teilweise eine gesonderte Fachqualifikation erforderlich; welche Arbeiten wir selbst ausführen, klären wir vor Vertragsbeginn schriftlich.

Ja. Jeder Einsatz wird mit Datum, Bereich und Umfang dokumentiert. Der Nachweis ersetzt Ihre eigene Dokumentationspflicht nicht, ergänzt sie aber genau an der Stelle, an der bisher nichts vorlag.

Über eine quittierte Schlüsselübergabe, namentlich einer festen Kraft zugeordnet. Bei Personalwechsel wird der Entzug dokumentiert und Ihnen bestätigt.

Ja, das ist der übliche Einstieg. Danach sehen Sie das Ergebnis und entscheiden, ob ein fester Turnus sich für Sie rechnet.

Nachweise und Compliance

Auch bei einem einmaligen Auftrag haften Sie als Auftraggeber für die Sozialabgaben der eingesetzten Kräfte. Unsere Unbedenklichkeitsbescheinigungen legen wir deshalb mit dem Angebot vor.

  • Direktanstellung

    Alle Reinigungskräfte sind bei uns angestellt. Keine Subunternehmer, keine Kette, die Sie nicht überblicken.

  • Unbedenklichkeitsbescheinigungen

    SOKA, Krankenkasse und Finanzamt – aktuell, und unaufgefordert in Ihrer Akte.

  • Betriebshaftpflicht

    Bestehender Versicherungsschutz für Sach- und Schlüsselschäden. Police auf Anfrage.

  • Geprüftes Personal

    Erweitertes Führungszeugnis und Verschwiegenheitserklärung, dokumentiert je Objekt.

Compliance im Detail

Angebot für Ihren Betrieb?

Die meisten Betriebe starten mit einer Grundreinigung. Rechnen Sie sie hier durch.

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Oder rufen Sie an:030 1208 4990